La segunda birra

Fue un domingo, mas precisamente el 26/12/2004. Nos habíamos embalado con el supuesto resultado de la primera (solo 6 litros embotellados) y ese dia la ibamos a probar. Ya teniamos los ingredientes de la coccion anterior, hasta avena quaker.
Era algo como base + algo de caramelo + algo de avena. Solo hariamos 6 10 litros mas, era la mitad de los materiales que habiamos comprado para hacer 20 litros, y el apunte de mi primera birra aclara mucho pero tiene algunas fallas como para permitirnos a los que tropezamos con todas las piedras tener la suerte de tropezarnos una vez mas.
Se largo el macerado en la heladé, algo muy pequeño, 3 kilos de malta y ¿9? de agua... quiza era mas malta, mas agua, o menos, no me acuerdo.
El recirculado fue el gran problema de siempre

continuará...